সর্ষে তেলের দাম আগুন। তা প্রায় মধ্যবিত্তের নাগালের বাইরে। তাই কাটোয়া মহকুমা জুড়ে সর্ষে চাষে আগ্রহ বাড়ছে চাষিদের। এবার প্রতিকূল আবহাওয়ার মধ্যেও বেড়েছে সর্ষে চাষ। চাষিদের দাবি, বাজারে ভোজ্য সর্ষে তেলের দাম নাগালের বাইরে চলে গিয়েছে।
কখন মেঘলা, আবার কখনও চলছে হাল্কা বৃষ্টি, ফলে বাসা থেকে বের হচ্ছে না মৌমাছিরা। সংগ্রহ হচ্ছে না মধু।
পশ্চিমী ঝঞ্ঝার জেরে শনিবার দিনভর জেলাজুড়ে আকাশের মুখ ভার ছিল। সেদিন রাত থেকে হাল্কা বৃষ্টি শুরু হয়েছে। রবিবার সারাদিন ধরে অবিরাম ধারায় বৃষ্টি হয়েছে।
পশ্চিমী ঝঞ্ঝার কারণে রবিবার ভোর থেকেই আকাশের মুখ ভার। বীরভূম ও মুর্শিদাবাদে ঝিরঝিরে বৃষ্টিও চলছে। অসময়ের বৃষ্টি ও প্রতিকূল আবহাওয়ায় আলু চাষিদের মাথায় হাত পড়েছে।
নিম্নচাপের বৃষ্টিতে প্রথমবার আলুবীজ নষ্ট হয়ে গিয়েছিল। হাল ছাড়েননি চাষিরা। আবার জমিতে বীজ লাগান। সরকার নির্দিষ্ট সর্বোচ্চ মূল্যের চেয়েও বেশি দাম দিয়ে চাষিরা সার কিনেছিলেন।
বিমাসূত্রে ধনাগম হতে পারে। প্রেম-প্রণয়ে আনন্দ। কাজকর্মে অগ্রগতি ও সুনাম। ... বিশদ
নবজ্যোতি সরকার : শীতকালীন রঙিন সুন্দরী চন্দ্রমল্লিকা এবং ডালিয়া ফুলগুলি যাঁরা বাণিজ্যিকভাবে চাষ করতে চান, তাঁরা এখন নিজেদের বাগান তৈরি করুন। এমনটাই বলছেন বিশেষজ্ঞরা। এই দুই ফুলের চাহিদা প্রচুর। এগুলি ভালোই অর্থকরী। উৎপাদন চন্দ্রমল্লিকায় বিঘা প্রতি দেড় থেকে দুই টন। আর ডালিয়ার বিঘা প্রতি উৎপাদন দুই থেকে আড়াই টন। জানিয়েছেন দক্ষিণ ২৪ পরগনার জয়নগর দু’নম্বর ব্লকের বেলেদুর্গানগর, চুপড়িঝারা, নলগড়া, মণিরটাট এবং ফুলতিগোদা গ্রাম পঞ্চায়েতের ফুলচাষিরা।
নলগড়া গ্রাম পঞ্চায়েতের ফুলচাষি বলরাম মল্লিক ও শিপ্রা মল্লিক জানান, চন্দ্রমল্লিকার ক্ষেত্রে পাপড়ির গঠন এবং ফুলের সৌন্দর্য অনুসারে এই ফুলকে সিঙ্গল, কাসকেড, ফেদারি, পমপন, স্পাইডার, স্পুন প্রভৃতি শ্রেণীতে ভাগ করা হয়েছে। বাজার পেয়েছে কাসকেড, পমপন, ফেদারি এবং স্পাইডার। এই ফুলের উন্নত জাত, স্টার ফায়ার, ফেভারিট, ভেলভেট, ক্রিমসন, ইয়েলো মার্ভেল, মেলাঙ্কলি, ব্রুমাস, গ্লোব মাস্টার, স্টার ব্রাইট, ডিলাইটফুল এবং অ্যাকট্রেস। সামান্য অ্যাসিটিক মাটি অর্থাৎ মাটির পিএইচ ৬.৫-৭ হলে চন্দ্রমল্লিকার গঠন ভালো হয়। তাঁরা নার্সারি থেকে এই মাটি সংগ্রহ করেছেন। এছাড়া লাগবে বেলে-দোঁয়াশ মাটি। বীজ থেকে চারা তৈরি করলে ফুল দেরিতে আসবে। এবং ফুল বড় হবে না। তাই তাঁরা ভালো জাতের মা গাছ থেকে কাটিং করে চারাগাছ তৈরি করেছেন। মাটি তৈরিতে ব্যবহার করেছেন পাতাপচা সার, খামারসার এবং গোবরসার। এছাড়া বিঘা প্রতি দিয়েছেন আট কেজি নাইট্রোজেন, ১৪ কেজি ফসফেট এবং ১৪ কেজি পটাশ। কুঁড়ি আসলে দেবেন বিঘা প্রতি ৬ কেজি নাইট্রোজেন সার। সবেমাত্র চারাগাছ রোপণ হয়েছে। এর পর এক মাস বাদে তাঁরা নিড়ানি দিয়ে গাছের গোড়া আলগা করে দেবেন। মাঠের সমস্ত আগাছা তুলে ফেলে দেবেন। এর পর অবাঞ্ছিত ডালপালা ছেঁটে দেবেন তাঁরা। কুঁড়ি আসার সময় দশ লিটার জলে ৫ গ্রাম পটাশিয়াম নাইট্রেট ও ৫ গ্রাম অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট মিশিয়ে স্প্রে করতে হবে। চন্দ্রমল্লিকা বেড়ে ওঠার জন্য প্রয়োজন সরাসরি সূর্যের আলো ও তাপমাত্রা। এর সঙ্গে দিতে হবে বারবার সামান্য সেচ। পরিচর্যায় মিলবে ভালো ফুল। বেলেদুর্গানগর গ্রাম পঞ্চায়েতের চাষি প্রদীপ মান্না ও সবিতা মান্না জানালেন, চন্দ্রমল্লিকার মতো ডালিয়ার পাপড়ি গঠন এবং ফুলের সৌন্দর্য অনুসারে এই ফুলকে সিঙ্গল, পিওনি, কলারেট, স্টার, ফ্যানসি, পমপন, ডেকরেটিভ প্রভৃতি শ্রেণীতে ভাগ করা হয়েছে। ডালিয়ার বহু স্তবক বিশিষ্ট বড় আকারের জাতগুলি হল, অন্নপূর্ণা, বিগবেন, গাডেন লাইট, নেলি প্রভৃতি। পমপন প্রকারের জাতগুলি হল, সিলভার ওয়েডিং, টমটম, হোয়াইট স্টার প্রভৃতি। ভালো ফুল পেতে নভেম্বরেই চারা রোপণ করে ফেলতে হবে।
নলগড়া গ্রাম পঞ্চায়েতের ফুলচাষি বলরাম মল্লিক ও শিপ্রা মল্লিক জানান, চন্দ্রমল্লিকার ক্ষেত্রে পাপড়ির গঠন এবং ফুলের সৌন্দর্য অনুসারে এই ফুলকে সিঙ্গল, কাসকেড, ফেদারি, পমপন, স্পাইডার, স্পুন প্রভৃতি শ্রেণীতে ভাগ করা হয়েছে। বাজার পেয়েছে কাসকেড, পমপন, ফেদারি এবং স্পাইডার। এই ফুলের উন্নত জাত, স্টার ফায়ার, ফেভারিট, ভেলভেট, ক্রিমসন, ইয়েলো মার্ভেল, মেলাঙ্কলি, ব্রুমাস, গ্লোব মাস্টার, স্টার ব্রাইট, ডিলাইটফুল এবং অ্যাকট্রেস। সামান্য অ্যাসিটিক মাটি অর্থাৎ মাটির পিএইচ ৬.৫-৭ হলে চন্দ্রমল্লিকার গঠন ভালো হয়। তাঁরা নার্সারি থেকে এই মাটি সংগ্রহ করেছেন। এছাড়া লাগবে বেলে-দোঁয়াশ মাটি। বীজ থেকে চারা তৈরি করলে ফুল দেরিতে আসবে। এবং ফুল বড় হবে না। তাই তাঁরা ভালো জাতের মা গাছ থেকে কাটিং করে চারাগাছ তৈরি করেছেন। মাটি তৈরিতে ব্যবহার করেছেন পাতাপচা সার, খামারসার এবং গোবরসার। এছাড়া বিঘা প্রতি দিয়েছেন আট কেজি নাইট্রোজেন, ১৪ কেজি ফসফেট এবং ১৪ কেজি পটাশ। কুঁড়ি আসলে দেবেন বিঘা প্রতি ৬ কেজি নাইট্রোজেন সার। সবেমাত্র চারাগাছ রোপণ হয়েছে। এর পর এক মাস বাদে তাঁরা নিড়ানি দিয়ে গাছের গোড়া আলগা করে দেবেন। মাঠের সমস্ত আগাছা তুলে ফেলে দেবেন। এর পর অবাঞ্ছিত ডালপালা ছেঁটে দেবেন তাঁরা। কুঁড়ি আসার সময় দশ লিটার জলে ৫ গ্রাম পটাশিয়াম নাইট্রেট ও ৫ গ্রাম অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট মিশিয়ে স্প্রে করতে হবে। চন্দ্রমল্লিকা বেড়ে ওঠার জন্য প্রয়োজন সরাসরি সূর্যের আলো ও তাপমাত্রা। এর সঙ্গে দিতে হবে বারবার সামান্য সেচ। পরিচর্যায় মিলবে ভালো ফুল। বেলেদুর্গানগর গ্রাম পঞ্চায়েতের চাষি প্রদীপ মান্না ও সবিতা মান্না জানালেন, চন্দ্রমল্লিকার মতো ডালিয়ার পাপড়ি গঠন এবং ফুলের সৌন্দর্য অনুসারে এই ফুলকে সিঙ্গল, পিওনি, কলারেট, স্টার, ফ্যানসি, পমপন, ডেকরেটিভ প্রভৃতি শ্রেণীতে ভাগ করা হয়েছে। ডালিয়ার বহু স্তবক বিশিষ্ট বড় আকারের জাতগুলি হল, অন্নপূর্ণা, বিগবেন, গাডেন লাইট, নেলি প্রভৃতি। পমপন প্রকারের জাতগুলি হল, সিলভার ওয়েডিং, টমটম, হোয়াইট স্টার প্রভৃতি। ভালো ফুল পেতে নভেম্বরেই চারা রোপণ করে ফেলতে হবে।
