Bartaman Patrika
অন্দরমহল
 

ফ্রেন্ডশিপ ডে মেনু

১ আগস্ট ফ্রেন্ডশিপ ডে। এই বিশেষ দিনটিকে স্মরণীয় করে তুলতে বিভিন্ন হোটেল, রেস্তঁরায় কোভিড রীতি মেনে ভুরিভোজের আয়োজন করা হয়েছে। বসে খাওয়ার পাশাপাশি থাকছে হোম ডেলিভারির ব্যবস্থাও। খবরে চৈতালি দত্ত।

জে ডব্লু ম্যারিয়ট
হোটেলের বনভয়  অন হুইলস আয়োজন করেছে ডাইন ইন  ব্রাঞ্চ। এই ব্রাঞ্চে থাকবে টেরিয়াকি বিন কার্ড স্যালাড, দ্য হার্ব রোস্টেড চিকেন অ্যান্ড নুডল স্যালাড, ভেজিটেবল দম বিরিয়ানি, মাটন দম  বিরিয়ানি,  চিকেন রেজালা, কাশ্মীরি দম আলু, আলু টিক্কা ইত্যাদি। আছে চাট  কাউন্টারও। খরচ ১১৯৯ টাকা+কর (১জন)। ২১৯৯ টাকা + কর (২জন)। ৩৯৯৯ + কর (৪জন)। এদিন বেকারিতে মিলবে কাস্টমাইজড কেক। খরচ ১২০০ টাকা + কর। হোম ডেলিভারির জন্য  যোগাযোগ করুন ৮৩৩৫৮৫২৯০০ নম্বরে।

হলিডে ইন কলকাতা
এদিন হোটেলের অল ডে রেস্তরাঁ সোশাল কিচেনে মিলবে স্পেশাল ব্রাঞ্চ মেনু। উল্লেখযোগ্য পদের মধ্যে পাবেন ঘটি গরম, চা টোস্ট, এগ চপ, স্টাফড পরোটা, পানিপুরি ইত্যাদি। এছাড়াও  মিলবে  ফিশ, চিকেন ও মাটন বিরিয়ানি। রয়েছে চাট কাউন্টার। সানডে স্পেশাল  ব্রাঞ্চের খরচ পড়বে  ৭৪৯ টাকা + কর (১ জন)। যোগাযোগ  ৬২৯০৯১৮৯০১।

প্যাপরিকা গুর্মে
এই দিনের জন্য বিশেষ মেনু সাজিয়েছে এই রেস্তরাঁ। তাতে পাবেন প্যান  ফ্রায়েড নুডলস, ফ্রায়েড রাইস, মেক্সিকান ট্যাকোস, পিনউইল স্যান্ডউইচ, মন্টিকার্লো, ম্যাডপাই ইত্যাদি। খরচ ১৫০০ টাকা + কর(২জন)। এই খাবার বাড়িতে ডেলিভারি নিতে পারেন রেস্তরাঁ থেকেই। যোগাযোগ ৯০০৭০২২৬৭৮-৮০।

জবেট 
এখানে বসে খাওয়ার জন্য রয়েছে বিশেষ ব্যবস্থা। উল্লেখযোগ্য আইটেম ম্যাগি পকোড়া, চিকেন পপকর্ন, ফিশ অ্যান্ড চিপস, জামাইকান জার্ক পিৎজা  ইত্যাদি। জোম্যাটো সুইগিতে অর্ডার দিয়ে অনলাইনে খাবার আনাতে পারেন। রয়েছে সরাসরি খাবার ডেলিভারি নেওয়ার সুযোগও। যোগাযোগ  ৯১৬৩৯১১০১১।

ফারজি কাফে
সদ্য চালু হয়েছে এই ক্যাফে। এখন শুধুমাত্র বসে খাওয়ার ব্যবস্থা আছে এখানে। এদের উল্লেখযোগ্য মেনুর মধ্যে পাবেন ডাল চাওল আরানচিনি, বাটার চিকেন বান, চিকেন টিক্কা মশলা, আমন্ড অ্যান্ড ওয়াটার চেস্টনাট কোপ্তা, মেথি  মালাইকারি, লাচ্ছা পরোটা ইত্যাদি। রয়েছে রকমারি পানীয়। দু’জনের খাওয়ার খরচ  মোটামুটি ২০০০ টাকা থেকে শুরু। কর অতিরিক্ত। যোগাযোগ ৮১০০১০৫৭০০-০১।

অক্টা 
এই রেস্তরাঁয় উল্লেখযোগ্য মেনু ট্যাংরা স্টাইল চিলি কটেজ চিজ  শিঙাড়া, ট্যাংরা  স্টাইল চিলি চিকেন শিঙাড়া উইথ সুইট চিলি স্যস, স্টিকি চিলি ফিশ সার্ভড  উইথ মাস্টার্ড মেয়ো  অ্যান্ড ক্রিসপি বেসিল লিভস ইত্যাদি। খরচ শুরু ১৮০০টাকা থেকে। কর অতিরিক্ত। যোগাযোগ ৭৫৯৬০৩৪০০৪।

চাওম্যান
আগািমকাল বন্ধুবান্ধব জুটিয়ে নিয়ে চাওম্যানে খেতে যেতে চান? তাহলে বিলের ওপর ১০% ছাড় পাবেন লাঞ্চে। বিশেষ মেনুর মধ্যে পাবেন ক্রিস্পি চিলি মাশরুম, ড্রামস অব হেভেন, ক্র্যাব মিট রাইস, ব্রেসড নুডলস উইথ বেলপেপার, ব্ল্যাক মাশরুম অ্যান্ড স্প্রিং অনিয়ন, নন ভেজ চাইনিজ চপসওয়ে, ম্যান্ডারিন ফিশ, প্রন ইন রেড পেপার স্যস, চিলি প্লাম স্কুইড ইত্যাদি। মিষ্টির মধ্যে বিশেষ আকর্ষণ ক্রাঞ্চি চকো বল উইথ আইসক্রিম। 
হ্যাপি আওয়ারের সময় দুপুর ২টো থেকে ৩টে। দু’জনের খাওয়ার খরচ ৮০০ টাকা। যোগাযোগের নম্বর ৮০০৮৯০২১৫০।

 
31st  July, 2021
নতুন মোড়কে পুরনো রান্না নিয়ে হাজির
গপ্পোবুড়ির হেঁশেল

পুরনো দিনের রান্না হলেও তাতে রয়েছে নতুনত্ব। ক্লাউড কিচেন গপ্পোবুড়ির হেঁশেলে সেই আয়োজনই করেছেন দুই কর্ণধার অরিজিত মণ্ডল ও অর্ণব ঠাকুর। তাঁদের এই নতুন কনসেপ্টের কথায় কমলিনী চক্রবর্তী। সঙ্গে থাকছে মাছের একটু অপ্রচলিত একটি রেসিপি।  
বিশদ

18th  September, 2021
সপ্তমীতে
মৎস্য মেনু

দুর্গোৎসব মানেই ভরপুর খাওয়াদাওয়ার আয়োজন। আর সেই আয়োজনে চাই নানারকম বাহারি মেনু। আমিষ ও নিরামিষের মনমাতানো মেনু নিয়ে প্রতি সপ্তাহে থাকবে বিভিন্ন রেসিপি। এবার সপ্তমীর মেনুতে মাছের নানা পদ সাজিয়ে দিলেন মণিকাঞ্চন দে। বিশদ

18th  September, 2021
রেলিশ রুটে 
পুজোর মেনু

পুজো মানেই নানারকম খাবার মেনু। নবমীতে মাটন হলে সপ্তমী জমে যাবে কন্টি স্টাইল ডিনারে। এবছর রেস্তরাঁ যেতে না চাইলে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন মেনুর বিভিন্ন রকম। রেসিপি তো হাতের কাছে  পেয়েই গেলেন। দক্ষিণ কলকাতার ছোট্ট রেস্তরাঁ রেলিশ রুটের কর্ণধার শেফ জয়ন্ত বললেন বাঙালি চিরকালই খাবারে এক্সপেরিমেন্ট ভালোবাসে। বিশদ

18th  September, 2021
ষষ্ঠীতে নিরামিষ

দুর্গোৎসব মানেই ভরপুর খাওয়াদাওয়ার আয়োজন। আর সেই আয়োজনে চাই নানারকম বাহারি মেনু। আমিষ ও নিরামিষের মনমাতানো মেনু নিয়ে প্রতি সপ্তাহে থাকবে বিভিন্ন রেসিপি। এবার ষষ্ঠীর নিরামিষ মেনু সাজিয়ে দিলেন মনীষা দত্ত। বিশদ

11th  September, 2021
ভাজা মিষ্টির স্বাদ

মিষ্টি যদি একটু ভাজা হয় তাহলে তা স্বাদে হয়ে ওঠে অনন্য। বাড়িতেও কিন্তু এই ভাজা মিষ্টি তৈরি করতে পারেন। রেসিপি দিয়ে সাহায্য করলেন দেবারতি রায়।  বিশদ

11th  September, 2021
ট্রুলি বং রেস্তরাঁয়
মাছের বাহারি পদ

বাঙালির উৎসবের আয়োজন মাছ ছাড়া অসম্পূর্ণ। তাই পার্ক স্ট্রিটের বাঙালি রেস্তরাঁ থেকে দু’টি মাছের পদ সাজিয়ে দিলেন কর্ণধার লোপামুদ্রা কামিল্লা। 
  বিশদ

11th  September, 2021
প্রদেশে প্রদেশে
চিকেনের নানা স্বাদ

চিকেনের নানা পদ সাজিয়ে ফেলুন পুজোর ভোজে। একটু অন্যরকম রেসিপি দিয়ে সাহায্য করলেন শ্রাবণী রায়। বিশদ

04th  September, 2021
আওয়াধ ১৫৯০ রেস্তরাঁয় 
বিরিয়ানির হরেকরকম

বিরিয়ানি খেতে ভালোবাসে না এমন বাঙালি পাওয়া ভার। আপনাদের অতি প্রিয় বিরিয়ানি নিয়েই মেনু সাজিয়েছে আওয়াধ ১৫৯০। সেখান থেকে দু’টি বিরিয়ানির রেসিপি দিলেন রেস্তরাঁর এগজিকিউটিভ শেফ। বিশদ

04th  September, 2021
 রেস্তরাঁর খবর​​​

অক্টা : এই রেস্তরাঁটি শিক্ষক দিবস উদ্‌যাপন করছে। শুরু হয়েছে গত ৩০ আগস্ট, চলবে আগামিকাল রবিবার পর্যন্ত। বিশদ

04th  September, 2021
নানা পদে শ্রীকৃষ্ণ ভোগ

তালের বড়া খাইয়া নন্দ নাচিতে লাগিল...। শুধু তালের বড়াই নয়, আরও নানারকম খাবার রয়েছে যা শ্রীকৃষ্ণের অতি প্রিয়। আর সেইসব খাবার বাড়িতেও বানানো যায় সহজেই। এমনই কিছু ঘরোয়া রেসিপি দিলেন প্রতিমা বন্দ্যোপাধ্যায়। রেসিপি দেখে আপনিও বাড়িতে বানিয়ে নিতে পারেন সেইসব পদ।  বিশদ

28th  August, 2021
মনোহরা মৎস্য

আদায় আড়ে : উপকরণ: আড় মাছ ৬ পিস, আদা, গোটা জিরে, গোটা ধনে, চারমগজ, গোটা গরমমশলা, হলুদ গুঁড়ো ও লঙ্কা গুঁড়ো, তেজপাতা, হিং, নুন ও চিনি, সর্ষের তেল, টক দই সামান্য, লম্বা করে কাটা আদা ২ চা চামচ। বিশদ

28th  August, 2021
ওয়ান এইট কমিউন রেস্তরাঁর
প্রতি পদে নতুনত্ব

 

বিরাট কোহলির রেস্তরাঁ ওয়ান এইট কমিউনে খাবারের ধরন ভিন্ন। সেই স্বাদের খাবার বাড়িতেও বানাতে পারেন। আমিষ ও নিরামিষ দু’টি পদের রেসিপি দিলেন রেস্তরাঁর হেড শেফ পবন বিস্ত। বিশদ

21st  August, 2021
চিকেনের চার রকম

চিকেন দিয়ে উৎসবের আমেজ আনবেন ভাবছেন? আর দেরি না করে মনীষা দত্ত-র দেওয়া ঘরোয়া রান্নার রেসিপিতে চোখ বুলিয়ে নিন। বিশদ

21st  August, 2021
মজাদার মাটন

ছুটি মানেই ভুরিভোজ। আর ভুরিভোজ মানেই মাংস। ছুটির দিনের মেনুতে পাঁচ পদে মাটন সাজিয়ে দিলেন দেবারতি রায়।  বিশদ

14th  August, 2021
একনজরে
আইপিএল অভিষেকেই নজর কেড়েছেন বেঙ্কটেশ আয়ার। মধ্যপ্রদেশের এই ব্যাটসম্যানটির ভূয়সী প্রশংসা করেছেন কলকাতা নাইট রাইডার্সের অধিনায়ক ইয়ন মরগ্যান। সোমবার রয়্যাল চ্যালেঞ্জার্স বেঙ্গালুরু বিরুদ্ধে ৪১ রানে ...

উত্তর দিনাজপুর জেলায় দুয়ারে সরকার ক্যাম্পে সুবিধা পেয়েছেন ৭২ হাজার শ্রমিক। নানা কারণে দেড় বছর ধরে শ্রমিকদের পিএফের পাশবুক আপডেট করা বন্ধ ছিল। এবার দুয়ারে ...

দীপাবলির আগেও কি আদৌ মিলবে কর্মচারী প্রভিডেন্ট ফান্ডের (ইপিএফ) সুদ? জমা পড়বে গ্রাহকদের অ্যাকাউন্টে। সংশয়ে ইপিএফ গ্রাহকদেরই একটি বড় অংশ। কবে নাগাদ গ্রাহকদের অ্যাকাউন্টে ইপিএফ সুদ জমা পড়বে, তা নিয়ে কোনও উচ্চবাচ্যই করছে না শ্রমমন্ত্রকের আওতাধীন কর্মচারী ভবিষ্যনিধি সংগঠন (ইপিএফও)। ...

প্রতিশ্রুতিই সার। ছাত্রীদের স্কুলে যাওয়ার উপর ইতিমধ্যে নিষেধাজ্ঞা জারি হয়েছে। এবার অন্তর্বর্তীকালীন মন্ত্রিসভা সম্প্রসারণ করলেও কোনও মহিলাকে ঠাঁই দিল না তালিবান। মঙ্গলবার ডেপুটি মন্ত্রীদের নাম ঘোষণা করেছে তালিবান নেতৃত্ব। কিন্তু সব সদস্যই পুরুষ। ...




আজকের দিনটি কিংবদন্তি গৌতম ( মিত্র )
৯১৬৩৪৯২৬২৫ / ৯৮৩০৭৬৩৮৭৩

ভাগ্য+চেষ্টা= ফল
  • aries
  • taurus
  • gemini
  • cancer
  • leo
  • virgo
  • libra
  • scorpio
  • sagittorius
  • capricorn
  • aquarius
  • pisces
aries

কর্মে শুভ অগ্রগতি। ব্যবসায়ে বিনিয়োগের পরিকল্পনা। পেট ও গলায় সংক্রমণে ভোগান্তি হতে পারে। গৃহের সংস্করণ ... বিশদ


ইতিহাসে আজকের দিন

 বিশ্ব গাড়িমুক্ত দিবস
১৫৩৯: পাঞ্জাবের শহর কর্তারপুরে প্রয়াত গুরু নানক
১৫৯৯: লন্ডনে ফাউন্ডার্স হলে ২৪ জন ব্যবসায়ী ভারতে ব্যবসা করার সিদ্ধান্ত নেন। এভাবেই ইস্ট ইন্ডিয়া কোম্পানি গড়ে উঠে
১৭৯১: ইংরেজ বিজ্ঞানী মাইকেল ফ্যারাডের জন্ম
১৮৮৮: ন্যাশনাল জিওগ্রাফিক ম্যাগাজিন প্রথম প্রকাশিত
১৯১৫:  নদিয়া পৌরসভার নামকরণ বদল করে করা হয় নবদ্বীপ পৌরসভা
১৯৩৯: প্রথম এভারেস্ট জয়ী মহিলা জুনকো তাবেইয়ের জন্ম
১৯৬২:  নিউজিল্যাণ্ডের প্রাক্তন ক্রিকেটার তথা ধারাভাষ্যকার মার্টিন ক্রোর জন্ম
১৯৬৫: শেষ হল ভারত-পাকিস্তান যুদ্ধ। রাষ্ট্রসংঘের আহ্বানে সাড়া দিয়ে দু’দেশ যুদ্ধ বিরতি ঘোষণা করল
১৯৭০: লেখক শরদিন্দু বন্দ্যোপাধ্যায়ের মৃত্যু
১৯৮০: ইরান আক্রমণ করল ইরাক
১৯৯১: মারাঠি ও হিন্দি চলচ্চিত্রের কিংবদন্তি অভিনেত্রী পদ্মশ্রী দুর্গা খোটের মৃত্যু
১৯৯৫: নাগারকোভিল স্কুলে বোমা ফেলল শ্রীলঙ্কার বায়ুসেনা। মৃত্যু হয় ৩৪টি শিশুর। যাদের মধ্যে বেশিরভাগই তামিল
২০১১: ক্রিকেটার মনসুর আলি খান পতৌদির মৃত্যু
২০১১: অভিনেতা বিভু ভট্টাচার্যের মৃত্যু



ক্রয়মূল্য বিক্রয়মূল্য
ডলার ৭২.৭৯ টাকা ৭৪.৫০ টাকা
পাউন্ড ৯৮.৯৬ টাকা ১০২.৪০ টাকা
ইউরো ৮৪.৮৪ টাকা ৮৭.৯৮ টাকা
[ স্টেট ব্যাঙ্ক অব ইন্ডিয়া থেকে পাওয়া দর ]
পাকা সোনা (১০ গ্রাম) ৪৭,০৫০ টাকা
গহনা সোনা (১০ (গ্রাম) ৪৪,৬৫০ টাকা
হলমার্ক গহনা (২২ ক্যারেট ১০ গ্রাম) ৪৫,৩৫০ টাকা
রূপার বাট (প্রতি কেজি) ৬০,৪০০ টাকা
রূপা খুচরো (প্রতি কেজি) ৬০,৫০০ টাকা
[ মূল্যযুক্ত ৩% জি. এস. টি আলাদা ]

দিন পঞ্জিকা

৫ আশ্বিন ১৪২৮, বুধবার, ২২ সেপ্টেম্বর ২০২১। প্রতিপদ ০/৫৯ প্রাতঃ ৫/৫২। রেবতী নক্ষত্র অহোরাত্র। সূর্যোদয় ৫/২৮/৫০, সূর্যাস্ত ৫/৩০/১০। অমৃতযোগ দিবা ৬/১৬ মধ্যে পুনঃ ৭/৪ গতে ৭/৫৩ মধ্যে পুনঃ ১০/১৮ গতে ১২/৪২ মধ্যে। রাত্রি ৬/১৯ গতে ৭/৭ মধ্যে পুনঃ ৮/৫৩ গতে ৩/৫ মধ্যে। মাহেন্দ্রযোগ দিবা ৬/১৬ গতে ৭/৪ মধ্যে পুনঃ ১/৩০ গতে ৩/৫৫ মধ্যে। রাববেলা ৮/২৯ গতে ৯/৫৯ মধ্যে পুনঃ ১১/৩০ গতে ১/০ মধ্যে। কালরাত্রি ২/২৯ গতে ৩/৫৯ মধ্যে।
৫ আশ্বিন ১৪২৮, বুধবার, ২২ সেপ্টেম্বর ২০২১। দ্বিতীয়া অহোরাত্র। উত্তরভাদ্রপদ নক্ষত্র প্রাতঃ ৫/৪৫। সূর্যোদয় ৫/২৮, সূর্যাস্ত ৫/৩২।  অমৃতযোগ দিবা ৬/২১ মধ্যে ও ৭/৮ গতে ৭/৫৪ মধ্যে ও ১০/১৪ গতে ১২/৩৩ মধ্যে এবং রাত্রি ৬/১ গতে ৬/৫১ মধ্যে ও ৮/৩০ গতে ৩/৬ মধ্যে। মাহেন্দ্রযোগ  দিবা ৬/২১ গতে ৭/৮ মধ্যে ও ১/১৯ গতে ৩/৩৯ মধ্যে। কালবেলা ৮/২৯ গতে ১০/০ মধ্যে ও ১১/৩০ গতে ১২/২ মধ্যে। কালরাত্রি ২/২৯ গতে  ৩/৫৯ মধ্যে।
১৪ শফর।

ছবি সংবাদ

এই মুহূর্তে
ইতিহাসে আজকের দিনে
বিশ্ব গাড়িমুক্ত দিবস ১৫৩৯: পাঞ্জাবের শহর কর্তারপুরে প্রয়াত গুরু নানক ১৫৯৯: লন্ডনে ...বিশদ

07:55:00 AM

আপনার আজকের দিনটি
মেষ: ব্যবসায়ে বিনিয়োগের পরিকল্পনা। বৃষ: অর্থলাভ হতে পারে একাধিক সূত্রে। মিথুন: শিল্পী ও বিদ্যার্থীদের শুভ ...বিশদ

07:50:00 AM

আইপিএল ২০২১: পাঞ্জাব ১০৬/০ (১০ ওভার)

21-09-2021 - 10:44:30 PM

আইপিএল ২০২১: পাঞ্জাবের জয়ের জন্য প্রয়োজন ১৮৬ রান

21-09-2021 - 09:34:27 PM

ভারতীয় বায়ুসেনার পরবর্তী প্রধান হচ্ছেন ভিআর চৌধুরি

21-09-2021 - 09:09:03 PM

আইপিএল ২০২১: রাজস্থান ১৬৪/৪ (১৬ ওভার)

21-09-2021 - 08:58:07 PM