Bartaman Patrika
অন্দরমহল
 

পদে পদে যুগলবন্দী 

চকোলেট শেক
উপকরণ: দুধ ১ গ্লাস, ভ্যানিলা আইসক্রিম ২ স্কুপ, চকোলেট সিরাপ  কাপ, চকোলেট ফাজ স্যস  কাপ, চিনি ২ চা চামচ, আইস কিউব কিছুটা। হুইপড ক্রিম সাজাবার জন্য (চাইলে নাও দিতে পারেন)।
প্রণালী: একটা ব্লেন্ডারে সব উপকরণ দিয়ে ব্লেন্ড করুন। একটা গ্লাসের গায়ে চকোলেট সিরাপ ঢেলে ডিজাইন করে নিন। চকোলেট শেক ঢেলে ওপর দিয়ে আইসক্রিম বা হুইপড ক্রিম সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

পিঙ্ক লেডি মকটেল
উপকরণ: স্ট্রবেরি ক্রাশ ২ চামচ, সুগার সিরাপ ২ চামচ, আইসক্রিম সোডা ১ কাপ, পিঙ্ক ফুড কালার কয়েক ফোঁটা (চাইলে নাও দিতে পারেন)। ভ্যানিলা আইসক্রিম ২ স্কুপ, বরফের কিউব কয়েকটা।
প্রণালী: একটা ব্লেন্ডারে এক স্কুপ আইসক্রিম কিছুটা বরফের কিউব, সোডা, স্ট্রবেরি ক্রাশ, সুগার সিরাপ সব একসঙ্গে ব্লেন্ড করতে হবে। একটা গ্লাসে ঢেলে ওপর দিয়ে আরও ১ স্কুপ আইসক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন।

ফ্রায়েড চিকেন স্যান্ডউইচ
উপকরণ: বড় পাউরুটির স্লাইস ৪টে, বোনলেস চিকেন ১০০ গ্রাম, গোলমরিচের গুঁড়ো  চা চামচ, সাদা তেল ১০০ গ্রাম, ময়দা, কর্নফ্লাওয়ার  কাপ, ডিম ১টা, টম্যাটো কুচি ১টা, পেঁয়াজকুচি ১টা, শসা বীজ ছাড়ানো অর্ধেকটা গ্রেট করা, লেটুসপাতাকুচি ৪ চা চামচ, নুন স্বাদমতো, ভেজ মেয়োনিজ ৩ চা চামচ, গাজর গ্রেট করা ২ চা চামচ, আদা-রসুনবাটা ১ চা চামচ, ভিনিগার ১ চা চামচ।
প্রণালী: পাউরুটির সাইডগুলো কেটে হার্ট শেপে কেটে নিন। এবার চিকেনগুলো পাতলা পাতলা করে কেটে নিন। ভিনিগার, আদা, রসুনবাটা, গোলমরিচের গুঁড়ো, নুন সব মিশিয়ে রেখে দিন  ঘণ্টা। এবার ময়দা, ডিম, কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে একটা ব্যাটার তৈরি করুন। তেল গরম করে চিকেনগুলো ওই ব্যাটারে ডুবিয়ে একটা একটা করে তেলে ছেড়ে ভেজে তুলুন। এবার সব ভেজিটেবিলসগুলো নুন, মেয়োনিজ ও গোলমরিচ দিয়ে মেখে পাউরুটির মাঝখানে লাগিয়ে চিকেনে ভাজাগুলো দিয়ে অন্য পাউরুটিটা দিয়ে চাপা দিয়ে দিন।

চিকেন হার্ট কাটলেট
উপকরণ: বোনলেস চিকেন ২৫০ গ্রাম, কর্নফ্লাওয়ার ও ময়দা  কাপ করে, কাঁচালঙ্কা কুচি ৮টা, গোলমরিচের গুঁড়ো  চা চামচ, পেঁয়াজকুচি ২টো, গরমমশলা গুঁড়ো  চা চামচ, বিস্কুটের গুঁড়ো প্রয়োজনমতো, সাদাতেল ২ কাপ, ধনেগুঁড়ো  চা চামচ, নুন স্বাদমতো, ধনেপাতা কুচি ৩ চা চামচ, পুদিনা পাতা কুচি ২ চা চামচ, আদা-রসুনবাটা ২ চা চামচ, ভিনিগার ১ চা চামচ।
প্রণালী: ময়দা, কর্নফ্লাওয়ার, বিস্কুটের গুঁড়ো, তেল ছাড়া সব উপকরণ একসঙ্গে মিক্সিতে পেস্ট করে নিন। এবার ময়দা, কর্নফ্লাওয়ার, নুন ও সামান্য জল দিয়ে একটা ব্যাটার তৈরি করুন। চিকেনে মিশ্রণটা একটা হার্ট শেপ দিয়ে ব্যাটারে ডুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়ো মাখিয়ে ডুবো তেলে ভেজে নিন।

নেকেড রেড ভেলভেট কেক
উপকরণ: ময়দা ১ কাপ, চিনি  কাপ, ভ্যানিলা এসেন্স ২ চা চামচ, বেকিং পাউডার  চা চামচ, মাখন ৪ চামচ, সাদাতেল ৬ চামচ, ভিনিগার ২ চামচ, দুধ ১ কাপ, কোকো পাউডার ১ চা চামচ, গুঁড়োচিনি ১ কাপ, ক্রিম চিজ ১ কাপ, হেভি ক্রিম ১ কাপ, রেড ফুড কালার  চা চামচ, ডিম ২টো।
প্রণালী: এক কাপ দুধে ভিনিগার দিয়ে রেখে দিন। এবার ময়দা, বেকিং পাউডার, কোকো পাউডার ঢেলে রেখে দিন। একটা বড় পাত্রে তেল, মাখন, চিনি ডিম দিয়ে ভালো করে ফেটান। তারপর ভ্যানিলা এসেন্স দিন ১ চামচ। আবার ফেটান। দুধ দিয়ে দিন। এবার ময়দা অল্প অল্প দিতে থাকুন ও কাট অ্যান্ড ফোল্ড নিয়মে মেশাতে থাকুন। আভেন প্রি-হিট করুন ১৮০° সেন্টিগ্রেডে ২৫-৩০ মিনিট। বের করে ঠান্ডা হতে দিন। ইচ্ছেমতো লেয়ার কাটুন। এবার চিজ ক্রিম ও চিনি ১ কাপ, হ্যান্ড ব্লেন্ডারের সাহায্যে ব্লেন্ড করুন। ভালোমতো মিশে গেলে হুইপড ক্রিমটা হুইপ করুন। এবার চিজ ক্রিম ও হুইপড ক্রিম মিশিয়ে নিন ও কেকের লেয়ারের মাঝখানে মাখিয়ে আরও একটা কেকের লেয়ার বসিয়ে নিন ও ইচ্ছেমতো ডিজাইন করুন। রেডি হয়ে গেলে ২ ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে তারপর সার্ভ করুন।

ব্রাউনি শেক
উপকরণ: দুধ ১ গ্লাস, ব্রাউনি ২ স্লাইস, কোকো পাউডার ১ চা চামচ, ভ্যানিলা আইসক্রিম ১ স্কুপ, হুইপড ক্রিম সাজাবার জন্য, চকোলেট স্যস সাজাবার জন্য।
প্রণালী: দুধ ফুটিয়ে ঠান্ডা করে নিন। ব্রাউনি ব্লেন্ডারে দিয়ে গুঁড়িয়ে নিন। এবার একটা ব্লেন্ডারে দুধ, আইসক্রিম, কোকো পাউডার, ব্রাউনির গুঁড়ো মিশিয়ে ব্লেন্ড করুন কয়েক সেকেন্ড। লম্বা একটা গ্লাসে চকোলেট স্যস ঩ডিজাইন করে ঢেলে দিন চকোলেট ব্রাউনি শেক ঢেলে তার ওপর দিয়ে হুইপড ক্রিম সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

হার্ট চকোলেট কাপ কেক
উপকরণ: ময়দা ১ কাপ, বেকিং পাউডার  চা চামচ, কোকো পাউডার  কাপ, বেকিং সোডা  চা চামচ, নুন  চা চামচ, চিনি গুঁড়ো ১ কাপ, বাটার মিল্ক  কাপ, সাদা তেল  কাপ, ডিম ১টা, কফি পাউডার  চা চামচ, ভ্যানিলা এসেন্স ১ চা চামচ।
প্রণালী: ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, নুন, কফি, চিনি, কোকো পাউডার সব একসঙ্গে মিশিয়ে রাখুন। এবার একটা বড় পাত্রে তেল, ডিম, বাটার মিল্ক সব একসঙ্গে খুব ভালো করে ফেটিয়ে রাখুন। অল্প অল্প ময়দার মিশ্রণ এই ব্যাটারে দিয়ে হালকা হাতে মেশাতে থাকুন। একটা হার্ট সেপের কাপ কেক মোল্ডে কাপ কেক লাইনার দিয়ে এক হাতা ঢেলে প্রি-হিট করা আভেনে ১৭৫° সেন্টিগ্রেডে ১৪-২০ মিনিট বেক করুন। বের করে ঠান্ডা হলে ইচ্ছেমতো আইসিং করে ওপর ছড়িয়ে দিন বা হার্ট চকোলেট বসিয়ে সার্ভ করুন।

রেড ভেলভেট শেক
উপকরণ: রেড ভেলভেট কাপ কেক ২টো, দুধ ১ গ্লাস, ভ্যানিলা আইসক্রিম ২ স্কুপ, ভ্যানিলা এসেন্স ১ চা চামচ, কোকো পাউডার ১ চা চামচ, রেড ফুড কালার  চা চামচ, হুইপড ক্রিম বা আইসক্রিম সাজাবার জন্য। বরফের টুকরো কিছুটা।
প্রণালী: সমস্ত উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করুন। একটা লম্বা গ্লাসে ঢেলে ওপর দিয়ে হুইপড ক্রিম দিন। সামান্য রেড ভেলভেট কেক গুঁড়িয়েও দিতে পারেন ক্রিমের ওপর।
মণিকাঞ্চন দে
15th  February, 2020
ফেয়ারফিল্ড হোটেল থেকে নানা স্বাদে মাছ মাংস 

ফেয়ারফিল্ড হোটেলের অল ডে ডাইনিং রেস্তরাঁ কাভা থেকে দুটি ভিন্ন স্বাদের রান্নার রেসিপি দিলেন হোটেলের এগজিকিউটিভ শেফ। রেসিপি সংকলনে কমলিনী চক্রবর্তী।  বিশদ

15th  February, 2020
হোটেলে রেস্তরাঁয় ভ্যালেন্টাইন’স মেনু 

মাত্র কয়েকদিন বাদেই ভ্যালেন্টাইন’স ডে। প্রেমের এই দিনে হোটেল ও রেস্তরাঁয় নানা মেনু। খবরে কমলিনী চক্রবর্তী। 
বিশদ

08th  February, 2020
রেস্তরাঁর খবর 

বেহালাবাসীদের জন্য সুখবর। চীনে রেস্তরাঁ হাকা এখন বেহালায়। এই অল ডে ডাইনিং রেস্তরাঁয় পাবেন থাই, কোরিয়ান, জাপানিজ, বার্মিজ বিভিন্ন পদ। উপকরণের মধ্যেও জাপানিজ বহু জিনিস ব্যবহার করা হয়েছে।   বিশদ

01st  February, 2020
মাটনের নানারকম 

চর্বি ছাড়ানো মাংসের বড় টুকরো ৪টি, পেঁয়াজ ডুমো করে কাটা ৪টি, অলিভ অয়েল ২ চামচ, ময়দা ১ চা চামচ, বালসেমিক ভিনিগার ১ টেবিল চামচ, কালো মরিচের গুঁড়ো  চা চামচ, টম্যাটো কুচনো ২০০ গ্রাম, ল্যাম্ব স্টক কিউব ১টি, নুন স্বাদমতো, রসুনকুচি ৬টি, অরিগেনো ১ চা চামচ, ড্রাই রোজমেরি  চা চামচ, ফ্রেশ রোজমেরি ১ চা চামচ কুচানো।   বিশদ

01st  February, 2020
নলেন গুড়ে কিছু নোনতা কিছু মিষ্টি

নলেন গুড় মানেই বুঝি মিষ্টি? মোটেও না। নলেন গুড় দিয়ে মাছ বা চিকেনও বানানো যায়। তেমনই কিছু রেসিপি দিলেন সোমা চৌধুরী।  বিশদ

01st  February, 2020
ওয়েস্ট ইন হোটেলে টু স্টেটস ফুড ফেস্ট 

রাজারহাটের ওয়েস্ট ইন হোটেলের সিজনাল টেস্ট রেস্তরাঁয় চলছে টু স্টেটস ফুড ফেস্ট। অন্ধ্রপ্রদেশ আর হায়দরাবাদ এই দুটি রাজ্যের খাবার থাকবে এই ফেস্টে। দক্ষিণ ভারতের এই দুটি রাজ্যে খাবারের মিল ও অমিল নিয়ে আলোচনায় মেতে উঠলেন বিশেষজ্ঞ দুই শেফ। হায়দরাবাদি রান্নায় তেল, ঘি, মশলার প্রাধান্য বেশি।   বিশদ

25th  January, 2020
সরস্বতী পুজোয় বাহারি নিরামিষ 

সামনেই সরস্বতী পুজো। এই দিন অনেকেই নিরামিষ রান্না খান। বাহারি নিরামিষ রান্না করুন বাড়িতেই। চেনা সব্জি দিয়ে অচেনা পদ তৈরির জন্য রেসিপি দিলেন প্রতিমা বন্দ্যোপাধ্যায়।  
বিশদ

25th  January, 2020
বাহারি মেনুতে জামাইভোজ 

বোনলেস চিকেন ৫০০ গ্রাম, টম্যাটো ২টি, পেঁয়াজ ৩টি, আদা ১ ইঞ্চি, রসুন ৬ কোয়া, ধনেগুঁড়ো ১ চা চামচ, জিরেগুঁড়ো ১ চা চামচ, কাজুবাদাম ১০টি, হলুদ  চা চামচ, কাঁচা লঙ্কা ৪টি, শুকনোলঙ্কা ১টি, নুন, চিনি, ঘি ১ টেবিল চামচ, সরষের তেল ২ টেবিল চামচ, ধনেপাতা কুচি, পাতিলেবুর রস ১ টেবিল চামচ।  
বিশদ

18th  January, 2020
ইছামতী রেস্তরাঁয় অষ্টমঙ্গলার জমকালো মেনু 

ইছামতী রেস্তরাঁয় একটু ভিন্নস্বাদের খাবার পাবেন। অষ্টমঙ্গলায় মেয়ে-জামাইকে তেমনই খাবার বাড়িতে রেঁধে খাওয়ান। রেস্তরাঁ থেকে দুটি ভিন্ন স্বাদের রেসিপি সংকলন করলেন
কমলিনী চক্রবর্তী।
 
বিশদ

18th  January, 2020
আইবুড়ো ভাতের মৎস্য মেনু 

চিংড়ি ১০টা (বড় সাইজের), জিরেবাটা ২ চামচ, আদাবাটা ২ চামচ, গোটাজিরে  চামচ, লাললঙ্কার গুঁড়ো  চামচ, কাঁচালঙ্কা ২টো, হলুদ ১ চামচ, চিনি ২ চামচ, নারকেল দুধ ১ কাপ, ঘি ২ চামচ, গরমমশলা ১ চামচ। 
বিশদ

18th  January, 2020
রেস্তরাঁর খবর 

নতুন বছরে নয়া মেনু নিয়ে হাজির জে ডব্লু ম্যারিয়টের ফাইন ডাইনিং রেস্তরাঁ ভিন্টেজ এশিয়া। ওরিয়েন্টাল মেনুতে নানা রকম অভিনবত্ব আনা হয় এখানকার মেনুতে। এবার এখানকার চমকপ্রদ পদের মধ্যে পাবেন আমিষ ও নিরামিষের নানা রকম।   বিশদ

11th  January, 2020
পদে পদে পিঠে 

সামনেই পৌষ সংক্রান্তি। পিঠের মরশুম। এই মরশুমে চেনা অচেনা কয়েক রকম পিঠের রেসিপি দিলেন মনিকাঞ্চন দে। 
বিশদ

11th  January, 2020
নানা স্বাদে চিকেন 

উপকরণ: বোনলেস চিকেন ছোট পিস করা ১৫০ গ্রাম, মুসুর ডাল ১ কাপ, পেঁয়াজকুচি ১টি, রসুনকুচি ৬টা, আদাবাটা ১ চা চামচ, পেঁয়াজবাটা ২ টেবিল চামচ, টম্যাটোকুচি ১টি, দই ২ টেবিল চামচ, হলুদ  চা চামচ।  বিশদ

11th  January, 2020
আমিষে নিরামিষে
কাটলেটের নানা রকম 

সয়া বা নিউট্রিলা ২ কাপ, আলুসিদ্ধ ২টো, পেঁয়াজকুচি  কাপ, কাঁচালঙ্কা কুচি স্বাদমতো, ধনেপাতা কুচি  কাপ, গরম মশলার গুঁড়ো ১ চা চামচ, ডিম ২টো, স্বাদমতো নুন, চিনি, সাদা তেল, বিস্কুটের গুঁড়ো ১ কাপ। 
বিশদ

04th  January, 2020
একনজরে
সংবাদদাতা, ইংলিশবাজার: মালদহে ক্রিকেট খেলার জনপ্রিয়তা বাড়লেও একটা সময়ের পর খেলোয়াড়রা বেশি দূর অগ্রসর হতে পারছে না। কারণ হিসেবে মাঠের অভাবের পাশাপাশি উঠে আসছে আগ্রহের কমতির কথাও। এর আগে জেলায় এসে মাঠ নিয়ে ক্ষোভ প্রকাশ করে গিয়েছেন খোদ সিএবির যুগ্মসচিব ...

বাণীব্রত রায়  শিলিগুড়ি, শিলিগুড়ি শহরে ক্রিকেট নিয়ে উন্মাদনা বরাবরই। এই শহরকে পাপালির শহর বলে একডাকে চেনে ক্রিকেট দুনিয়া। ভারতীয় ক্রিকেট দলের অন্যতম উইকেট রক্ষক পাপালি মানে ঋদ্ধিমান সাহা এই শহরেরই ছেলে। এখানেই তাঁর স্কুল শিক্ষা থেকে কলেজ পড়া। এই ...

বেজিং, ১৯ ফেব্রুয়ারি (পিটিআই): চীনে মহামারীর আকার নিয়েছে করোনা ভাইরাস। বুধবার পর্যন্ত মৃতের সংখ্যা দু’হাজার ছাড়িয়ে গেল। একইসঙ্গে আক্রান্তের সংখ্যা বেড়ে হয়েছে ৭৪ হাজার ১৮৫। ...

নিজস্ব প্রতিনিধি, কলকাতা: ৫০ শতাংশ বিদ্যুৎ সাশ্রয়ী পাখা বাজারে নিয়ে এল ওরিয়েন্ট ইলেকট্রিক লিমিটেড। সংস্থার তরফে জানানো হয়েছে, এই পাখায় ইসিএম নামে প্রযুক্তি ব্যবহার করা হয়েছে। যার ফলে সাধারণ পাখার তুলনায় এর বিদ্যুৎ খরচের পরিমাণ অনেকাংশে কম। ...




আজকের দিনটি কিংবদন্তি গৌতম
৯১৬৩৪৯২৬২৫ / ৯৮৩০৭৬৩৮৭৩

ভাগ্য+চেষ্টা= ফল
  • aries
  • taurus
  • gemini
  • cancer
  • leo
  • virgo
  • libra
  • scorpio
  • sagittorius
  • capricorn
  • aquarius
  • pisces
aries

আত্মবিশ্বাস এত বৃদ্ধি পাবে, কোনও কাজই কঠিন মনে হবে না। সঞ্চয় বেশ ভালো হবে। লটারি ... বিশদ


ইতিহাসে আজকের দিন

আন্তর্জাতিক সামাজিক ন্যায় দিবস
১৯৪৭- ব্রিটিশ প্রধানমন্ত্রী ক্লিমেন্ট অ্যাটলি ঘোষণা করলেন, ১৯৪৮-এর জুন মাসের মধ্যে ইংরেজরা ভারত ত্যাগ করে চলে যাবে
১৯৫০- স্বাধীনতা সংগ্রামী শরৎচন্দ্র বসুর মৃত্যু
১৯৭১- স্বাধীনতা সংগ্রামী ও ফব নেতা হেমন্ত বসু শহরের রাজপথে প্রকাশ্যে খুন হলেন  





ক্রয়মূল্য বিক্রয়মূল্য
ডলার ৬৯.৭৮ টাকা ৭৩.৩১ টাকা
পাউন্ড ৯০.৮৭ টাকা ৯৫.৭৭ টাকা
ইউরো ৭৫.৫০ টাকা ৭৯.৫৮ টাকা
[ স্টেট ব্যাঙ্ক অব ইন্ডিয়া থেকে পাওয়া দর ]
পাকা সোনা (১০ গ্রাম) ৪২,১১০ টাকা
গহনা সোনা (১০ (গ্রাম) ৩৯,৯৫০ টাকা
হলমার্ক গহনা (২২ ক্যারেট ১০ গ্রাম) ৪০,৫৫০ টাকা
রূপার বাট (প্রতি কেজি) ৪৭,৮০০ টাকা
রূপা খুচরো (প্রতি কেজি) ৪৭,৯০০ টাকা
[ মূল্যযুক্ত ৩% জি. এস. টি আলাদা ]

দিন পঞ্জিকা

৭ ফাল্গুন ১৪২৬, ২০ ফেব্রুয়ারি ২০২০, বৃহস্পতিবার, (মাঘ কৃষ্ণপক্ষ) দ্বাদশী ২৪/৩৬ অপঃ ৪/০। পূর্বাষাঢ়া ৩/১৫ দিবা ৭/২৮। সূ উ ৬/৯/৩৬, অ ৫/৩১/৩৪, অমৃতযোগ রাত্রি ১/৬ গতে ৩/৩৮। বারবেলা ২/৪১ গতে অস্তাবধি। কালরাত্রি ১১/৫০ গতে ১/২৫ মধ্যে। 
৭ ফাল্গুন ১৪২৬, ২০ ফেব্রুয়ারি ২০২০, বৃহস্পতিবার, দ্বাদশী ২৭/৩৪/৪৬ সন্ধ্যা ৫/১৪/৪৩। পূর্ব্বাষাঢ়া ৭/২৪/৪১ দিবা ৯/১০/৪১। সূ উ ৬/১২/৪৯, অ ৫/৩০/২৩। অমৃতযোগ রাত্রি ১/০ গতে ৩/২৮ মধ্যে। কালবেলা ২/৪১/০ গতে ৪/৫/৪১ মধ্যে। কালরাত্রি ১১/৫১/৩৬ গতে ১/২৬/৫৪ মধ্যে। 
২৫ জমাদিয়স সানি  

ছবি সংবাদ

এই মুহূর্তে
ঝাড়খণ্ডে চলন্ত বাস থেকে পড়ে জখম বীরভূমের শিশু 
অসাবধানতাবশত চলন্ত বাসের চাতাল থেকে পড়ে গিয়ে জখম হল এক ...বিশদ

10:33:39 AM

বালি পাচার রুখতে গিয়ে প্রহৃত সরকারি আধিকারিকরা 
খড়্গপুরে বালি ও মোরামের গাড়ি ধরতে গিয়ে হামলার মুখে পড়লেন ...বিশদ

10:24:15 AM

প্রয়াত প্রাক্তন রাষ্ট্রপতি প্রণব মুখোপাধ্যায়ের দিদি 
প্রয়াত হলেন প্রাক্তন রাষ্ট্রপতি প্রণব মুখোপাধ্যায়ারে দিদি। আজ সকাল ৭:৫৫ ...বিশদ

10:10:31 AM

শহরে ট্রাফিকের হাল 
আজ, বৃহস্পতিবার সকালে শহরে ইতিমধ্যেই শুরু হয়ে গিয়েছে অফিস টাইম। ...বিশদ

10:08:17 AM

বীরভূমের কাঁকড়তলায় বোমাবাজি, মৃত ১ 

09:52:48 AM

শহরের বেসরকারি হাসপাতালে প্রসূতির মৃত্যু, নিগৃহীত চিকিৎসক 
কলকাতায় ফের চিকিৎসক নিগ্রহ। এক প্রসূতির মৃত্যুর জেরে কর্তব্যরত চিকিৎসককে ...বিশদ

09:50:00 AM