ফ্রেশ ম্যাংগো সানডে
উপকরণ: আম ১টা বড়, ভ্যানিলা আইসক্রিমের স্কুপ ১টা, ম্যাংগো আইসক্রিম ১ স্কুপ, ম্যাংগো স্যস ২ টেবিল চামচ, হুইপড ক্রিম পরিমাণ মতো, চেরি ১টা, ওয়েফার ১টা।
পদ্ধতি: একটা লম্বাটে গ্লাস নিন। তাতে ধার দিয়ে ম্যাংগো স্যস ঢালুন। এবার গ্লাস ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে ম্যাংগো স্যসটা গ্লাসে মাখিয়ে নিন। এরপর গোটা আমটা ছোট বড় টুকরো করে কেটে নিন। ম্যাংগো স্যস মাখানো গ্লাসে অর্ধেকটা কাটা আমের টুকরো দিন। তার ওপর ভ্যানিলা আইসক্রিমের স্কুপটা ঢালুন। খুব সন্তর্পণে ঢালবেন। আইসক্রিম যেন গ্লাসের গায়েও না লাগে আবার স্কুপটা যেন ভেঙেও না যায়। ভ্যানিলা আইসক্রিমের স্কুপটা আমের ওপর বসে গেলে তার ওপর আরও দু-তিনটে আমের টুকরো দিয়ে দিন। তার ওপর ম্যাংগো আইসক্রিমের স্কুপটা ঢালুন। এক্ষেত্রেও খেয়াল রাখবেন যেন স্কুপটা ভেঙে না যায় বা গ্লাসের গায়ে লেগে না যায়। ম্যাংগো আইসক্রিম ঠিক মতো বসে গেলে তার ওপর বাকি আমের টুকরো গুলো দিয়ে দিন। ওপর থেকে খানিকটা ম্যাংগো স্যস এলোমেলো করে ছড়িয়ে দিন। ইতিমধ্যে হুইপড ক্রিম ফেটিয়ে নিন। তা শক্ত হয়ে গেলে একটা পাইপিং ব্যাগে তা ভরে ওপর থেকে তা ঢেলে দিন। সবটা সাজানোর পর ওপরে কাটা চেরি বসান ও পাশ থেকে একটা ওয়েফার গুঁজে দিন। আপনার ফ্রেশ ম্যাংগো সানডে তৈরি।

ব্ল্যাক ফরেস্ট সানডে
উপকরণ: চকোলেট স্যস ১ টেবিলচামচ, ফাজ ব্রাউনি ২ পিস, হট চকোলেট স্যস ৩ টেবিলচামচ, ক্যানড চেরি ৮টা, কাজু বাদাম রোস্ট করা ২ চা চামচ, চকোলেট চিপস ২ চা চামচ, ভ্যানিলা আইসক্রিম ২ স্কুপ, চকোলেট আইসক্রিম ১ স্কুপ।
সাজানোর জন্য: হুইপড ক্রিম পরিমাণমতো, ক্যানড চেরি ২টো, ওয়েফার ১টা।
পদ্ধতি: একটা লম্বা গ্লাস নিন। তাতে চকোলেট স্যস ঢালুন। তারপর গ্লাসটা ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে চকোলেট স্যস গ্লাসের চারধারে মাখিয়ে নিন। ব্রাউনি ফাজের একটা হাতের সাহায্যে গুঁড়িয়ে নিন। তারপর তা গ্লাসে ঢালুন। ফাজের ওপর দিয়ে হট চকোলেট স্যস ঢেলে দিন ১ টেবিলচামচ। তার ওপর চারটে ক্যানড চেরি ছড়িয়ে দিন। এরপর আরও চারটে ক্যানড চেরি নিয়ে তা কুচি করে কেটে নিন। তারপর সেই চেরি হট চকোলেট স্যসের ওপর ছড়িয়ে দিন। রোস্ট করা কাজু বাদামও টুকরো কের নিন। চেরির ওপর সেই কাজু বাদাম ছড়িয়ে দিন। আর তার ওপর দিন চকোলেট চিপস। এরপর খুব খেয়াল করে ভ্যানিলা আইসক্রিমের একটা স্কুপ বসান। স্কুপ যেন ভেঙে না যায় বা গ্লাসের গায়ে লেগে না যায় সেদিকে খেয়াল রাখবেন। ভ্যানিলা আইসক্রিমের স্কুপের ওপর ১ স্কুপ চকোলেট আইসক্রিম বসান। একইভাবে খেয়াল রাখবেন যেন চকোলেট আইসক্রিমের স্কুপটিও ভেঙে না যায় বা গ্লাসের গায়ে লেগে না যায়। তারও ওপর দিয়ে আবারও ভ্যানিলা আইসক্রিমের দ্বিতীয় স্কুপটা একইরকম সতর্কভাবে বসান। এরপর ক্যানড চেরি থেকে আরও কয়েকটা নিয়ে তা কুচিয়ে নিন ও আইসক্রিমের লেয়ারের ওপর ছড়িয়ে দিন। ইতিমধ্যে হাতের সাহায্যে অন্য ফাজটাও গুঁড়িয়ে নিন। তারপর তা ওপর থেকে ছড়িয়ে দিন। একবারে শেষে হট চকোলেট স্যস ২ টেবিলচামচ নিয়ে ওপর থেকে ঢালুন। সাজানোর জন্য হুইপড ক্রিম ফেটিয়ে নিন। তারপর সেই ক্রিম পাইপিং ব্যাগে ঢেলে তা ওপর থেকে ছড়িয়ে দিন। একদম শেষে টুকরো কাজুবাদাম, চকোলেট চিপস, গোটা চেরি এলেমেলোভাবে ছড়িয়ে দিন। পাশ থেকে ওয়েফার স্টিক গুঁজে পরিবেশন করুন।