পুরনো রোগ চাগাড় দেওয়ায় দেহকষ্ট ভোগ করতে হতে পারে। তীর্থ ভ্রমণ ও ধর্মকর্মে আত্মিক তৃপ্তিলাভ। ... বিশদ
দোকানের মালিক দেবব্রত বসু বলেন, বাঙালির বারো মাসে তেরো পার্বণকে মাথায় রেখে সব সময় নতুন কিছু করার চেষ্টা করি মিষ্টিরসিকদের জন্য। এবারের বিজয়া দশমীতে আমাদের আকর্ষণ ‘শুভ বিজয়া’ মিষ্টি। এটি এক ধরনের সন্দেশ। এর উপরিভাগে মা দুর্গার মুখাবয়ব ও ‘শুভ বিজয়া’ লেখা রয়েছে। এই মিষ্টির বিক্রিই এবছর সবচেয়ে বেশি। দেখতে অত্যন্ত আকর্ষণীয় এই মিষ্টিটি স্বাদেও অতুলনীয় বলে আমাদের কাছে অনেক গ্রাহক এসে মন্তব্য করেছেন। ‘শুভ বিজয়া’ মিষ্টি ১০ টাকা প্রতি পিস হিসেবে বিক্রি হচ্ছে।
রায়গঞ্জ শহরের নেতাজি সুভাষ রোডের প্রখ্যাত এক মিষ্টির দোকানের মালিক সঞ্জিত পাল বলেন, আমরা সব সময় গুণগত দিক থেকে ভালো মানের মিষ্টি শহরবাসীর কাছে বিক্রি করি। দশমীর মিষ্টিমুখের জন্য আমরা বিভিন্ন ধরনের মিষ্টি বানিয়েছি। এছাড়া বিজয়া দশমী উপলক্ষে রায়গঞ্জের শিলিগুড়ি মোড়, মোহনবাটি, কলেজপাড়া, বিবেকানন্দ মোড়, দেবীনগর, দেবীনগর পোস্ট অফিস মোড় এলাকার মিষ্টির দোকানগুলোতে বুধবার সকালেও আগ্রহী ক্রেতাদের ভিড় উপচে পড়েছে।
শহরের মিষ্টির দোকানগুলো ঘুরে দেখা গেল ক্ষীরপুরি ৬ টাকা পিস, ছানার পায়েস ২৪০ টাকা কেজি, নিমকি ২০০ গ্রামের প্যাকেট ৩০ টাকা, সন্দেশ ৭ টাকা, কালাকাঁদ ৬ টাকা, মিহিদানা ১৬০ টাকা প্রতি কেজি, সীতাভোগ ৩০০ টাকা প্রতি কেজি, তালশাঁস ১৫ টাকা, জলভরা ১৫ টাকা, চকলেট মোদক ১০ টাকা, ম্যাঙ্গো সন্দেশ ৭ টাকা, বেসনের লাড্ডু ১০ টাকা, স্যান্ডউইচ মিষ্টি ১০ টাকা, দরবেশ লাড্ডু ১০ টাকা, ড্রাই ফ্রুট লাড্ডু ২০ টাকা দরে দেদার বিক্রি হচ্ছে।
যদিও মিষ্টান্ন ব্যবসা নিয়ে হতাশা ব্যক্ত করে অনেক বিক্রেতাই বলেন, এবছরও বিজয়া দশমী উপলক্ষে মিষ্টির দোকানে ভিড় হচ্ছে ঠিকই, তবে বিগত বছরগুলিতে ভিড় আরও বেশি হত। যত দিন যাচ্ছে তত ভিড় কমছে মিষ্টির দোকানগুলোতে। কারণ সাধারণ মানুষ এখন স্বাস্থ্যসচেতন হয়ে পড়েছেন। অল্পবয়সী ছেলেমেয়েরাও এখন আর মিষ্টি খেতে চায় না। এছাড়াও ডায়াবেটিক রোগীর সংখ্যা বেড়ে যাওয়ায় সাধারণ মিষ্টি এখন খেতে চান না অনেকেই। রোগীদের জন্য সুগার ফ্রি মিষ্টি চাহিদা আগের তুলনায় অনেকটাই বেড়েছে। শহরের এক ক্রেতা বিশ্বজিৎ সমাদ্দার বলেন, এখন শুধু সাধারণ মানের মিষ্টি নয়, মিষ্টি ব্যবসাকে বাঁচিয়ে রাখতে হলে নিত্য নতুন ধরনের মিষ্টি বাজারে আনতে হবে। মানুষ সেসব খেয়ে তৃপ্তি তো পাবেই, পাশাপাশি সেসব শরীরের পক্ষেও ক্ষতিকর হবে না।