বিদ্যার্থীদের বেশি শ্রম দিয়ে পঠন-পাঠন করা দরকার। কোনও সংস্থায় যুক্ত হলে বিদ্যায় বিস্তৃতি ঘটবে। কর্মপ্রার্থীরা ... বিশদ
এছাড়া রাজ্যের বিভিন্ন জেলায় মুরগির বাচ্চার সঙ্গে তিনি কোয়েল পাখির বাচ্চা সরবরাহ করে থাকেন। কীভাবে কোয়েল পালন করতে হবে, উত্তরে সুব্রতবাবু জানিয়েছেন, এক ফুট বাই চার ফুট বা ৩ ফুট খাঁচায় ৬০টির মতো কোয়েল পাখি রাখা যায়। কোয়েল তার জীবনচক্রে ৬০০ গ্রামের মতো খাবার খায়। কোয়েলের তেমন কোনও রোগ-ব্যাধি নেই। ফলে টিকা দেওয়া কিংবা ওষুধের খরচও সেভাবে নেই বললেই চলে। কোয়েল পালনে ব্যাঙ্কঋণেরও সুযোগ রয়েছে।
টালিগঞ্জ সরকারি খামার থেকে প্রশিক্ষণ নিয়ে তিনি কোয়েলের ব্যবসা করছেন। টালিগঞ্জ স্টেট পোল্ট্রি ফার্মের উপ অধিকর্তা ড. অনুপম দাস জানিয়েছেন, তাঁদের ফার্ম থেকে কোয়েল পালনের উপর প্রতি মাসে ১৫ দিনের নিখরচায় ট্রেনিং দেওয়া হয়ে থাকে। যে কেউ চাইলে এখান থেকে ওই ট্রেনিং নিতে পারেন। ইতিমধ্যে তাঁদের ফার্ম থেকে প্রশিক্ষণ নিয়ে বিভিন্ন জেলার বহু বেকার যুবক-যুবতী কোয়েল পালন করে বর্তমানে স্বনির্ভর হয়েছেন। টালিগঞ্জ স্টেট পোল্ট্রি ফার্ম থেকে ৪০দিনের ১৮০ গ্রাম ওজনের পুরুষ কোয়েল পাখি ৩৫ টাকা এবং ২০০ গ্রাম ওজনের স্ত্রী কোয়েল পাখি ৪০ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে।
রাজ্য সরকারের লাইভ স্টক ডেভলপমেন্ট কর্পোরেশনের নিজস্ব বিপণন কেন্দ্র থেকে কোয়েলের মাংস বিক্রি হয়ে থাকে। বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন, কোয়েলের মাংস কোলেস্টেরল মুক্ত।